Kuinka suosittu esivalmistettu ruokateollisuus voi tarttua kuluttajien "vatsaan" pakkaamalla?

Valmiit ruoat ovat todella suosittuja!

iiMedia Researchin julkaiseman ”2022 China Pre-made ruokia Industry Development Trend Research Reportin” mukaan Kiinan valmiiden astioiden markkinat ovat 345,9 miljardia yuania vuonna 2021.

Jatkossa "aikaa säästävien ja huolettomien" valmiiden ruokien odotetaan palvelevan yhä useamman kuluttajan kolme ateriaa, kun taas "yksi ruokalaji 8 minuutissa", "pakko varastoida kotiin" ja "aloittelijasta tulee" kokki” on otettu hyvin vastaan.Sivulta katsottuna se vahvisti yleisön tunnustusta ja rakkautta valmiita ruokia kohtaan.

Epidemian ja muiden tekijöiden katalysaattorina valmiiksi valmistettujen ruokien jatkuva räjähdysmäinen kasvu on itsestäänselvyys.HEMA fresh, Meituan, Ding Dong ja muut tuoreet sähköisen kaupankäynnin alustat eivät ole jatkuvasti lisänneet investointejaan tälle alalle, vaan myös uudet ja vanhat esivalmistetut ruokamerkit, kuten Xinya Chef, Guangzhou Restaurant, Zhenwei Xiaomeiyuan, ovat myös tehneet suuria ponnisteluja. päästä markkinoille, mikä varmasti lisää uutta tulta valmiisiin ruokiin.

Tartu kuluttajien "vatsaan" herkullisella maulla ja kokemuksella

Kuten kotiruoat, myös esikeitetyt ruoat altistuvat helposti ilmalle aiheuttaen bakteereja, värjäytymiä ja jopa pilaantumista.Jos esivalmistetut ruoat pakataan ja säilytetään väärin, maku ja tuore laatu heikkenevät.Siksi on tarpeen ottaa käyttöön erityinen pakkaustekniikka esivalmistettujen ruokien säilyvyyden tehokkaaksi pidentämiseksi, jotta valmiiden ruokien tuore maku ja laatu säilyvät pitkään.

Markkinoilla olevat esivalmistetut ruoat voidaan jakaa karkeasti neljään luokkaan: valmisruoat, lämmitettävät ruoat, valmisruoat ja tarjoilutuotteet.Kuinka pakata se niin, että se tarttuu lujasti kuluttajien "vatsaan" pakkauksen ainutlaatuisilla eduilla?

1、Syötäväksivalmis ruoka: ruoka, joka voidaan syödä heti avaamisen jälkeen

Kuvan lähde: esimerkki valmiista syötävästä ruoasta

Kypsennyksen ja steriloinnin jälkeen syötäväksi valmis ruoka tulee pakata tyhjiö- tai modifioidussa ilmakehässä tuoreena säilyvään pakkaukseen.Jos käytetään yleisiä pakkausmateriaaleja, hapenkestävyys ei todennäköisesti täytä vaatimuksia, minkä vuoksi sisältö todennäköisesti altistuu ilmalle pitkäksi ajaksi, mikä aiheuttaa värinmuutoksia, hometta, korruptiota ja muita reaktioita. maku, maku ja tuoreus heikkenevät huomattavasti, mikä vaikuttaa tuotteiden säilyvyyteen.

Suositeltu tapaus: Shuanghui matalan lämpötilan lihatuotteet

Shuanghui matalalämpöiset lihatuotteet on pakattu ylä- ja alakalvorakenteella, ja yläkalvo on valmistettu Changsu Supamid -kalvo-EHA-tuoreesta lukituskomposiitista muiden substraattien kanssa, jolla on erinomainen happea estävä vaikutus;ja koska valittu kalvo on eräänlainen erittäin toimiva BOPA-kalvo, ylemmällä kalvolla on myös erinomaiset mekaaniset ominaisuudet, kuten BOPA-hankauskestävyys ja vetolujuus, jotka voivat suojata tuotetta pussin rikkoutumisesta kuljetuksen aikana;Samalla kotelokuvista näkyy intuitiivisesti, että pakkausmateriaalissa on painatuksen jälkeen upeita kuvioita ja kirkkaita värejä, mikä on erittäin silmiinpistävää.Yhtenä ratkaisuna pikaruokapakkausten suojan parantamiseen se toimii erittäin hyvin.

2,Pikaruoka: ruokaa, joka voidaan syödä lämmityksen jälkeen

Kuvan lähde: huono kokemus "rikkinäisestä kulhosta"

"Pussin repiminen on kulho" keittopussi valloitti epäilemättä suuren joukon pikaruoan "todellisten rakkausfanien" sydämen, mutta varsinaisessa toiminnassa "rikki kulho on helppo saada", koska huolimattomasti, ja ero ostajanäyttelyn ja myyjänäyttelyn välillä on todellakin enemmän kuin vähän.

Suositeltu kotelo: Ding Ding laukku

Tämä ding ding pussi käyttää Changsu TSA lineaarista kyynelkalvoa, joka ei vahingoita pakkauksen rakennetta eikä sen tarvitse olla yhteistyössä muiden erikoismateriaalien kanssa.Lisäksi toisin kuin laserporauksessa, jossa materiaali on tuhottava paremman lineaarisen repäisyvaikutuksen saavuttamiseksi, TSA lineaarisella repäisykalvolla on oma "suora repeytysvaikutus" ja erinomainen suorituskyky, mikä voi tehdä "kulhosta" sitkeämmän ja kiinteämmän.Pakkaus kestää paremmin korkean lämpötilan mikroaaltojen suurta palovoimaa

3,Valmisruoka: puolivalmis ruoka.

Suurin osa puolivalmisteista on keittoa ja nuudeleita.Se on helppo läikkyä ja roiskua pussia avattaessa.Sen puhdistaminen on liian hankalaa, mikä on vastoin kuluttajien alkuperäistä tarkoitusta valita valmiita ruokia.Kuluttajat joutuvat usein mustalle listalle huonon kokemuksen vuoksi.

Suositeltu tapaus: kermamaissikeiton esipakkaus

Ratkaisu on itse asiassa hyvin yksinkertainen.Se voidaan ratkaista täydellisesti käyttämällä Changsu TSA lineaarista repäisykalvoa pakkausmateriaalina!Se voidaan repiä helposti suoraviivaiseksi ilman muita erikoismateriaaleja, mikä voi tehokkaasti estää keiton roiskumisen ja vuotamisen.Sitä tarvitsee käyttää vain kerran, ja suosikkiruokapakkausten kuumalta listalta löytyy se varmasti.

4,Valmisruoka: ainekset, jotka on esikäsitelty, kuten puhdistus, leikkaus jne.

Kun hedelmät, vihannekset ja liha on leikattu, pesty ja steriloitu, ne on pakattava aseptisesti ennen kuin ne voidaan saattaa markkinoille.Kuitenkin imuroinnin jälkeen luullisten lihavalmisteiden pakkaukset puhkaisevat usein helposti luukannuista ja terävistä esineistä, mikä aiheuttaa pussin rikkoutumisen, ilmavuotojen ja tuoreuden puutteen.Astioiden värjäytyminen ja vanheneminen, maun menetys.Siksi tarjoiluvalmiiden ruokapakkausten tulee olla joustavia ja puhkaisuja kestäviä.

Suositeltu tapaus: puhdas vihannespakkaus

Changsh Supamid-EHAtuoreen lukittuva kalvo ei ole vain kulutusta ja puhkaisua kestävä, vaan sillä on myös erinomaiset suojaominaisuudet.Se voi tehokkaasti välttää ongelmia, kuten pussin rikkoutumisen, ilmavuotojen ja pakkauksen puhkaisemien terävien esineiden aiheuttaman säilyvyyden imuroinnin jälkeen.Se voi lukita tiukasti tuoreuden, välttää ruokien värjäytymisen ja maun ja varmistaa tuoreemman ja omaperäisemmän maun.

Valmiiksi tehdyt ruoat ovat kehittäneet varsin erilaisia ​​luokkia ja erilaisia ​​makuja.Kulutustrendin "nuoret voittaa maailman" alla myös kilpailu valmiista ruoasta kovenee.Sen lisäksi, että tuotantoa standardoidaan edelleen ja luokkia lisätään, luodaan enemmän nuorten mieltymyksiä, jokainen pienikin muutos tuo lisäpisteitä osallistujille, ja joidenkin pakkausyritysten innovatiiviset tuotteet voivat tuoda lisäpotkua tuotemerkkien omistajille esivalmistetuille. ruokarata.Tee hyvää yhteistyötä tuotemerkkien omistajien kanssa innovoidaksesi tuotteita ja palveluita ja tutkiaksesi yhdessä nuorten todellisia tarpeita.

Tervetuloa ottamaan yhteyttä:marketing@chang-su.com.cn