Miksi välipalojasi vaikuttaa aina kosteus?
Miksi ostamasi merenelävät on niin vaikea pitää tuoreena?
Miksi suosikkiteetäsi kosteuttaa helposti?
Ja miksi jääkaappisi on usein täynnä sekavan hajua?
Itse asiassa jokapäiväisessä elämässämme epätieteelliset elintarvikkeiden säilöntämenetelmät eivät ainoastaan ​​aiheuta jätettä ja saastumista, vaan myös vaarantavat terveyttämme.

Ruoka hajoaa, koska happi ja muut ilman komponentit tai mikro-organismit, kuten bakteerit, reagoivat kemiallisesti joidenkin ruoan sisältämien komponenttien kanssa.Ruoan säilyvyyden pidentäminen tarkoittaa kemiallisen reaktion nopeutta mahdollisimman paljon.On monia menetelmiä, joita voimme lähestyä, kuten lämpötilan säätö, ilmastointi, sterilointi, tyhjiöpumppu ja niin edelleen.Jokaista 10 ℃ lämpötilan nousua kohden kemiallisen reaktion nopeus kasvaa 2-4 kertaa.Tämän laskelman mukaan ruokaa voidaan säilyttää yhden vuorokauden 25 ℃:ssa, sitten noin viikon 0-4 ℃:ssa.

Nykyään monien elintarvikkeiden säilöntä perustuu vahvasti kylmäketjuun, joka ei ainoastaan ​​säätele tarkasti lämpötilaa, vaan myös pitää alhaisena lämpötilan jokaisessa vaiheessa.Yleensä kypsennetyssä ruoassa on kuitenkin suuri kosteuspitoisuus ja runsas ravintoaine, joka on helppo kasvattaa bakteereja.Jos sitä ei steriloida imuroinnin jälkeen eikä siinä käytetä hyviä suojapakkausmateriaaleja, on elintarvikkeiden säilyvyyden pidentäminen niin vaikeaa.Nykypäivän ruuan tuorelukitus vaatii useiden erilaisten teknologioiden yhdistämistä.On epärealistista käyttää tekniikkaa erillään tuoreen säilyvyyden saavuttamiseksi.

Otetaan esimerkiksi yksi elämässä hyvin yleinen ruoka, maapähkinät.

Maapähkinät sisältävät runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja ja antioksidantteja.Ne menevät usein huonoiksi, kun ne asetetaan satunnaisesti ja maistuvat sitten oudolta, eli monet komponentit hapettuvat.Aiemmin pystyimme sitomaan pussin vain niin tiukasti kuin mahdollista kulumisen viivyttämiseksi.Mutta nyt säilöntä liittyy varsin läheisesti pakkaukseen.

Kun maapähkinät vielä kasvavat, niiden pitäisi aloittaa tuholaistorjunta.tuholaisilta suojattu varastoinnin aikana poiminnan jälkeen.Kun kuljetetaan käsittelylaitokseen, kylmäketju tulee lisätä.Tyhjiöpumppaus, sterilointi ja korkeasulkuinen pakkaus vaaditaan käsittelyn aikana.Lisäksi korkeasulkuinen pakkaus on tärkeä tae kaikkien aikaisempien tuoreen säilytys- ja laadunvarmistusprosessien tehokkuudelle.

Supamid-sarjan kalvotuote – ydinkalvo pakkausmateriaalille, sen erinomainen sulkukyky on monta kertaa korkeampi kuin tavallisten materiaalien, joka voi tehokkaasti estää ilman pääsyn pakkaukseen, estää hajun leviämisen, estää ruoan hapettumisen ja ylläpitää elintarvikkeiden väri, maku ja ravintoarvo.

Supamid-sarjan kalvotuotteen käyttölämpötila-alue on erittäin laaja, ja sen mekaaniset ominaisuudet ovat myös erinomaiset, mikä voi taata, että elintarvikepakkaus ei ole helppo vaurioitua korkeassa pinoamisessa, väkivaltaisessa varastoinnissa ja kuljetuksessa tai suuressa lämpötilaerossa ja niin edelleen. ja pitää ruoan tuoreena pitkään.

Erilaisia ​​elintarvikkeiden tuorelukitus- ja laadunvarmistustekniikoita ei voida käyttää erikseen.Viimeisessä pakkausprosessissa on erittäin tärkeää valita hyvä pakkausmateriaali.